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【原创】想吃自己做—— 家乡名菜珍珠丸子

2013-01-29 12:47:53| 分类：自制美食美味 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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要过年了，想起家乡的一道好吃的菜。周末就在家里自己做。

【珍珠丸子】

1、糯米、猪肉馅、鸡蛋、大葱、生姜、盐、味精、酱油。

2、糯米头一天用清水浸泡（糯米一定要提前泡发），倒掉清水。

3、将猪肉馅、鸡蛋、大葱、生姜、盐、味精、酱油（调味料根据情况适量）放入较大碗里搅拌均匀。

4、将调好的肉馅夹出中号丸子大小，放入发好的糯米中滚一下（用手做会好看些用勺子也可以）。装入盘子里排好。

5、笼屉煮开水，将装好丸子的盘子上笼蒸25分钟左右。拿出即可食用。

这款传统美食，软嫩糯香可口，并且很健康。有兴趣的朋友不妨自己试一试。 【原创】想吃自己做—— 家乡名菜珍珠丸子 - 花蛇 - 一杯咖啡一壶茶

照片拍得不太好看，可是很好吃哦被他们一抢而光了 【原创】想吃自己做—— 家乡名菜珍珠丸子 - 花蛇 - 一杯咖啡一壶茶

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