注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

一杯咖啡一壶茶

快乐的活在美丽的大自然 本博文的原创文章未经允许请勿转载引用

 
 
 

日志

 
 

【原创】 自制饼干 —— 玛格丽特饼干  

2013-01-18 14:47:15|  分类: 自制美食美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 
 

【玛格丽特饼干】(参考分量:45)

配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60

烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟

 

制作过程:

1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。

2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状

3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。

5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。

6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。

7、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。

8、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。

【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶 

 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
入烤箱烤制中
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
做为下午茶很不错
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
宝宝也会很爱吃
 【原创】  自制饼干 —— 玛格丽特饼干 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
  评论这张
 
阅读(339)| 评论(20)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017