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【原创】想吃自己做—— 中式炒面炒饼

2012-08-12 07:22:35| 分类：自制美食美味 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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原料：
鸡蛋二个猪肉末一两广味香肠一根青椒半个杏鲍菇一节（其它蘑菇亦可）豇豆一小把娃娃菜两片（包菜紫包菜等蔬菜亦可）黄瓜一截洋葱一块水切面7两
制作：
鸡蛋炒熟猪肉末炒熟豇豆焯水后切碎（若放胡萝卜要焯水后切碎）香肠和其它蔬菜切碎备用水切面煮八成熟过冷水备用（若是炒饼可现烙饼现炒方法相同）炒锅放少许油烧热放入洋葱煸香顺序倒入：香肠青椒豇豆蘑菇黄瓜白菜等翻炒放清水少量酱油（最好用生抽）盖盖稍闷再倒入面条猪肉末炒鸡蛋等翻炒（若不够咸可放入少量盐）等所有材料入味后关火放入适量味精后起锅。

中式炒面

中式炒饼

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