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一杯咖啡一壶茶

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日志

 
 

【原创】 想吃自己做—— 中式炒面 炒饼  

2012-08-12 07:22:35|  分类: 自制美食美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   原料:
   鸡蛋二个 猪肉末一两 广味香肠一根 青椒半个 杏鲍菇一节(其它蘑菇亦可)豇豆一小把 娃娃菜两片(包菜紫包菜等蔬菜亦可)黄瓜一截 洋葱一块 水切面7两
   制作:
 鸡蛋炒熟 猪肉末炒熟 豇豆焯水后切碎(若放胡萝卜要焯水后切碎)香肠和其它蔬菜切碎备用 水切面煮八成熟过冷水备用(若是炒饼 可现烙饼现炒方法相同) 炒锅放少许油烧热 放入洋葱煸香 顺序倒入:香肠 青椒 豇豆 蘑菇 黄瓜 白菜 等 翻炒放清水少量酱油(最好用生抽)盖盖稍闷 再倒入面条  猪肉末炒鸡蛋等翻炒(若不够咸可放入少量盐)等所有材料入味后关火放入适量味精后起锅。
  
                                                    中式炒面

【原创】  想吃自己做—— 中式炒面  炒饼 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
 
            中式炒饼【原创】  想吃自己做—— 中式炒面  炒饼 - 花蛇  - 一杯咖啡一壶茶
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